孝ちゃんの簡単レシピ　No.1　桜鯛の梅入りおろしかけ

NO.1　桜鯛の梅入りおろしかけ

[材料・４人分]
しそかつお梅桜鯛大根出し汁塩薄口醤油	４個片身半本１合小さじ１大さじ２

１．

鯛片身を当分に包丁して出し汁に塩を入れて煮立てた中にさっとボイルする。

２．

大根をおろし、しそかつお梅の種を取り除いて、たたいたものと、薄口醤油を入れさっと煮だてる。

３．

１を皿盛りにし、２を上からかける。
急なお客様に梅と大根があれば、何にでも応用できます。

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