
NO.6 ぶた肉の梅ソースかけ
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1. | ブタ肉は筋切りして塩・コショウをふる | ||||
2. | 玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。 | ||||
3. | ブタ肉に薄く小麦粉をまぶし、サラダ油を熱して焼きつける。 | ||||
4. | バターを溶かして2をしんなり炒め、Aと白干梅を加えて12〜13分弱火で煮る。 A:ウスターソース・・・カップ1/2 トマトケチャップ・・・大さじ1 スープ・・・・・・・・カップ |
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5. | 焼いたブタ肉に4のソースをかけ、ゆでたブロッコリーとニンジンのグラッセを添える。 | ||||
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