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NO．６ ぶた肉の梅ソースかけ
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| １． | ブタ肉は筋切りして塩・コショウをふる | ||||
| ２． | 玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。 | ||||
| ３． | ブタ肉に薄く小麦粉をまぶし、サラダ油を熱して焼きつける。 | ||||
| ４． | バターを溶かして２をしんなり炒め、Ａと白干梅を加えて12〜13分弱火で煮る。 A：ウスターソース・・・カップ1/2 トマトケチャップ・・・大さじ1 スープ・・・・・・・・カップ |
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| ５． | 焼いたブタ肉に４のソースをかけ、ゆでたブロッコリーとニンジンのグラッセを添える。 | ||||
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０１２０−２３−３９２５