孝ちゃんの簡単レシピ　No.8　さけのホイル焼き梅風味

NO．８　さけのホイル焼き梅風味

[材料・４人分]
甘塩さけ白干梅玉ねぎしめじ三つ葉レモンの薄切り塩こしょうバター	4切 3個 (小)1個 1パック 4本 4枚少々少々大さじ2

１．

甘塩のさけは、水気を拭く。

２．

玉ねぎは皮をむき、薄い輪切りにする。しめじは石づきを切り、小房に分ける。

３．

梅干しは種をとり、ちぎる

４．

さけが包める正方形の大きさにクッキングホイルを切り、内側にバター(分量外)少々を塗る。

５．

４にさけを一切れずつ置き、塩、こしょうを振り、２と三つ葉の葉、レモンをのせ、梅干しを散らして密封する。オーブントースターに10～15分入れて焼き、熱いうちにバターをのせる。

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