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NO.12 鶏肉と里芋の梅煮

鶏肉と里芋の梅煮
[材料・2人分]
梅干し(しそ漬) 1個
鶏肉(もも) 1枚(200g)
里芋 大2個
かつおだしの素 小さじ2
200cc

1. 鶏肉は一口大の大きさに切る。
2. 里芋は皮をむき、一口大の乱切りにする。
3. 水にかつおだしの素小さじ2を加え、里芋、鶏肉、梅干し丸ごとを加え、落とし蓋をして煮る。
4. 途中で一度鶏肉と里芋をひっくり返し再度煮る。
5. 弱火で約20分で出来上がり。

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