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NO.13 じゃが梅バター

じゃが梅バター
[調理時間:10分]
じゃがいも 3個
[A] バター 70g
梅肉 4個分
粉末ダシ 小さじ1
少々
こしょう 少々

1. 耐熱ボウルに[A]を入れて混ぜ、電子レンジ(600w)で約10秒加熱し、やわらかくしておく。
2. じゃがいもは皮をむいて3cm角に切り、水にさらす。
3. 耐熱皿に水をきった[2.]を均等に並べ、ラップをかけ電子レンジで6〜7分加熱し、水気をとってボウルに入れ、塩・こしょうで味を調える。
4. [3.]を[1.]であえる。

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